2006-11-30 めしにっき・ふたたび。 なんか久しぶりな気もしますが、まともな料理*1作るのが久しぶりです。 今回はポトフでした。 関内に出かけたついでに、駅前ビルの地下にある肉のハナマサで材料を買い込んだのですが、野菜がどれも肉厚でびっくり。 その分若干値が張るのが欠点ですが、出かける機会があったらついでに買い物しても良いかなと思いました。 調理については…肉と野菜を適当に切って鍋に入れて煮込んでコンソメと塩で味付けただけなので、特筆するようなことはありません…。 *1:主に数日間持たせるのが目的の煮込み料理